Ресторан DOCTOR WHISKY
Виски-отель «Пушкинский дом»
Для партнеров
Уникальное сочетание пятизвездочного отеля и лучшего ресторана в Крыму.
Мы создаем образ жизни для тех, кто ценит хорошее общество, элегантность, комфорт и, конечно, виски, самый многоликий из благородных напитков.
DOCTOR WHISKY
Центр высокой гастрономии в Крыму. Русская аристократическая кухня, воссозданная по архивным данным, и лучшие крымские деликатесы в современном и стильном авторском исполнении.

Ваш персональный гид в мире виски. Самая большая и достойная коллекция виски в России — около 600 релизов со всего света, включая редкие и уникальные.

Лучшая ресторанная энотека Крыма, что подтверждено рядом наград Russian Wine Awards. В прохладе нашего винного погреба Вас ждут сокровища знаменитых винодельческих регионов мира, классические марки Крыма, а также самые интересные образцы от ультрасовременных хозяйств полуострова.

Наш ресторан является штаб-квартирой Черноморского Виски Клуба. В сотрудничестве с его экспертами мы создали для Вас уникальную коллекцию Doctor Whisky’s Selection, в которой представлены редкие образцы single malt, а также эксклюзивные релизы виски, прошедшие финишную выдержку в бочках из-под культовых вин Крыма.

Добро пожаловать в лучший ресторан Крыма!
ГАСТРОУЖИНЫ
Для Вас мы создаем лучшие концепции и уникальные гастро-представления с полным погружением в историю Императорской России. Для каждого ужина мы изучаем архивы, готовим видео материалы и долгие годы прорабатываем рецептуру, вкус, визуал. Переходите и наслаждайтесь эксклюзивными фильмами и узнайте больше о блюдах, эпохе, истории!
Как проходят гастроужины
РОЛИК-ПРЕЗЕНТАЦИЯ Ресторан DOCTOR WHISKY
  • Исторические гастроужины
  • Эногастроужины
  • Банкеты «под ключ»
  • Банкеты с проживанием
  • Дегустации виски
  • Собственные релизы виски
  • Рецепты по архивным данным
Развиваем гастро-туризм в России и в Крыму!
Ознакомится с выбором виски, совершить виртуальный тур, посмотреть афишу мероприятий, ознакомиться с меню можно на официальном сайте.
Перейти на сайт DOCTOR WHISKY
Награды
DOCTOR WHISKY имеет множество престижных премий и наград. Ресторан не стоит на месте и коллекция постоянно пополняется!
Виски-отель «Пушкинский дом»
ПУШКИНСКИЙ ДОМ
Уникальное место в Крыму.
Виски-отель создан для тех, кто ценит хорошее общество, элегантность, комфорт и, конечно, виски, самый многоликий из благородных напитков.

Элегантный современный интерьер создает непринужденную атмосферу, а безупречное обслуживание и гостеприимная команда обеспечивают все условия для полноценного отдыха.

Отель расположен в историческом центре Ялты, в двух минутах ходьбы от набережной и предлагает 13 роскошных апартаментов, выполненных по индивидуальному дизайн-проекту, с полностью оборудованной кухонной зоной и бытовой техникой. Из окон апартаментов открывается живописный вид на акваторию Ялтинской бухты, Крымские горы и водопад Учан-Су.

Отель с индивидуальным стилем, неординарным характером и высококлассным сервисом!
Уникальные премиум апартаменты
Ознакомится с номерным фондом, совершить виртуальный тур по апартаментам можно на официальном сайте.
Смотреть апартаменты
SPA и тренажерный зал
На втором этаже «Пушкинского Дома» эксклюзивно для наших гостей работает современный клубный SPA-центр, а на третьем-тренажерный зал.
Приглашаем в уютное путешествие в мир здоровья и красоты! Чарующая нега Востока и зимняя сказка Севера ждут Вас в самом сердце Ялты.
Pushkin House SPA — это:
-Тренажерный зал;
- манящий жар финской сауны;
- обволакивающий пар турецкого хаммама;
- омолаживающая ледяная купель;
- чистейший лёд для тонизирующих обтираний;
- дорожки Кнейпа для мягкого закаливания;
- и, конечно, расслабляющий SPA-бассейн с гидромассажем;
- а ещё — ароматный чай из целебных крымских трав с лучшим на свете крымским мёдом.

Наслаждайтесь жизнью и будьте здоровы!
О важных деталях и приятных мелочах позаботится «Пушкинский Дом».
Завтраки и рум -сервис
В виски-отеле «Пушкинский Дом» работает рум-сервис и подают полноценные завтраки в номер. Кроме вкуснейших завраков можно заказать и основные блюда на обед или ужин, а также всегда можно сделать заказ по бару. В апартаментах всегда есть актуальное меню и телефон, по которому Вам любезно ответит администратор виски-отеля, примет заказ, а специалист по сервису подаст трапезу прямо в апартаменты!
Специальные условия
Мы всегда готовы обсудить эксклюзивные условия размещения.
  • Выплата агентских гонораров
  • Предоставляем закрывающие документы
  • Все типы оплат
  • Составление индивидуальных программ пребывания в Крыму
  • Составление персонального исторического гастроужина
  • Работаем с лучшими экспертами по туризму в Крыму
  • Трансфер S-класс и V-класс, аренда Яхт, Вертолетные прогулки, Джип-туры.
Винные и гастрономические туры

Эксклюзивные туры, продуманные до мелочей и сформированные экспертами в сфере винного, ресторанного и туристического бизнесов.
Индивидуальные программы, учитывающие пожелания каждого клиента, включая его вкусовые предпочтения по гастрономии и алкоголю.
Общение в режиме реального времени в процессе формирования винного тура с персональным менеджером, готовым ответить на любой вопрос по поездке, дать совет в выборе программы, ресторана и винодельческого хозяйства.
Консьерж-сервис

Незабываемый отдых в Вашем стиле. Всё лучшее в Крыму находится здесь!
- индивидуальные экскурсии с профессиональными гидами
- автопрокат
- аренда яхт в Ялте и Балаклаве
- вертолетные экскурсии
- экстремальные джип-туры и багги-туры
- услуги флористов
- кейтеринг
Вечерняя школа гастрономии

Попробуйте себя в роли шеф-повара императора с историческими рецептами из архива дворцов музеев.
Зона chef's table ресторана DOCTOR WHISKY, полностью оборудована для гастрономических мастер-классов.
Прикоснитесь к высокой кухне и оцените приготовленное блюдо с правильным сопровождением от сомелье.
Съемки телепередач, кулинарных шоу, легендарные гастроужины и форпост гастрономической культуры Крыма.
Раскрываем секреты лучших блюд
Ознакомится с расписанием, узнать больше о формате занятий можно на официальном сайте Вечерней школы гастрономии.
Перейти в школу гастрономии
DOCTOR WHISKY возрождает традиции Крыма как места аристократического отдыха.
В сотрудничестве с дворцами-музеями нашего полуострова и Царского Села мы воссоздаем подлинные рецепты высокой русской кухни и представляем их Вам в современной стильной интерпретации.
На наших исторических гастроужинах за chef’s table Вы ощутите вкус и атмосферу золотой эпохи России, отведаете любимые блюда императоров и императриц, прославленных полководцев и адмиралов, а также великих политиков XX века.
По вопросам сотрудничества
С предложениями о сотрудничестве обращайтесь напрямую к Лужному Роману Зиновьевичу.
Роман Лужный — один из ведущих экспертов HoReCа в России. Работал в управленческой команде холдинга White Rabbit Family, в частности, в его флагманском проекте White Rabbit (Москва), который входит в Топ-50 лучших ресторанов мира. В преддверии зимней Олимпиады-2014 участвовал в стартапе нескольких ресторанов премиум-класса в Сочи. С 2017 года является управляющим Doctor Whisky (Ялта) — первого в Крыму ресторана, который был удостоен национальной премии «Пальмовая ветвь» за лучшую новую концепцию, а также ряда наград за лучшую винную карту, барное предложение и лучшее меню в концепции кухонь народов России.
Кроме того, Роман Лужный входит в Экспертный совет Туристического кластера Республики Крым.

ЛИЧНЫЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ НАГРАДЫ

● Ресторатор года по версии крымской премии Caprice Awards 2023.
● Эксперт по развитию гастротуризма по версии крымской премии Professional VIP Club Awards 2023.

Роман Зиновьевич Лужый
Управляющий рестораном DOCTOR WHISKY и виски-отелем «Пушкинский Дом»
+7 (978) 207-60-57
gm@doctorwhisky.ru
Ялта, ул. Пушкинская 9Б
Республика Крым.
Made on
Tilda